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端午粽飘香,国科情意浓——国科大青岛附属学校

 

 

端午佳节

 
 
 

 

 

 

 

粽情国科五月五

      农历五月初五是传统的端午佳节,在端午佳节到来之际,6月9日,国科大(青岛)附属学校校领导为老师们精心准备了端午节礼品——粽子,希望各位老师过一个难忘的端午节。

      在当天上午,国科大(青岛)附属学校妇委会精心组织并推出了以“端午粽飘香,五彩连心房”为主题的特色文化活动——编五彩绳,让全校师生亲自体验编端午节五彩绳的乐趣。

 

 

 

端午小知识

 

 
 

端午节的由来

 
 

 纪念屈原 

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       传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。

     人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成为现在的粽子。

 迎接伍子胥 

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     伍子胥,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来子胥弃暗投明,奔向吴国,助吴伐楚,五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以报杀父兄之仇。

     吴王阖庐死后,其子夫差继位,吴军士气高昂,百战百胜,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,吴国大宰,受越国贿赂,谗言陷害子胥,夫差信之,赐子胥宝剑,子胥以此死。子胥本为忠良,视死如归,在死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴”,便自刎而死,夫差闻言大怒,令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江,因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

 

 
 

端午习俗

 
 

 编五彩绳 

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      五彩绳,又称五彩丝、五色丝等,汉族节日习俗,一般在端午节佩戴五色丝线以辟邪   ,兼有祈福纳吉的美好寓意。五彩绳源于我国古代的五行观念演变而来。端午节天地纯阳正气极盛,借助天地纯阳正气辟阴邪是端午节的重要习俗,在诸多辟邪习俗当中,以五色丝线系臂,曾是很流行的节俗。传到后世,五色丝即发展成许多种漂亮饰物,制作也日趋精致,成为端午节特有的民间艺品。

     传统之俗,用红绿黄白黑色粗丝线搓成彩色线绳,系在小孩子的手臂或颈项上,自五月五日系起,一直至七夕“七娘妈”生日,才解下来连同金楮焚烧。还有一说,在端午节后的第一个雨天,把五彩线剪下来扔在雨中飘走,会带来一年的好运。

 龙舟比赛 

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     龙舟竞渡分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等几个环节。龙舟竞渡前一般都要举行隆重的祭祀仪式,先要请龙、祭神。如广东龙舟,在端午前要从水下起出,祭过神后,安上龙头、龙尾,再准备竞渡。闽、台则往妈祖庙祭拜。

     在过去,人们祭祀龙神庙时气氛很严肃,多祈求农业丰收、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意,也保佑划船平安。

 香包制作 

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      几束艾草、一片老粗布、各色的丝线、红彤彤的中国结吊坠、穿着圆润珠子的牛皮绳...一包一裹之间,加上细细密密的针脚,一个小巧精致的香包便完成了。

     艾草是野外常见的一种植物,又叫:艾蒿、艾萧、艾、灸草、绒等。艾草有驱蚊,平喘镇咳,祛湿散寒,消炎止血等功效。艾草在中国民间被使用的历史悠久,艾草文化可谓博大精深。民间常有俗语曰:“家有三年艾,郎中不用来” ,孟子曰:“七年之病,求三年之艾”。

 

 包粽子吃咸鸭蛋 

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     碧绿的粽叶,优雅的头首相拥,将一颗颗晶莹剔透、浸泡好的白白的糯米粒,缠绕在怀里。或三角形、或四角形,草芥拦腰绑缚了,沉甸甸的拎在手里,如一块块翡翠玉石般,承载着历史和文化。

     一只只排在蒸屉里,大火点起来,水沸腾了。萦萦绕绕的水汽,像精灵一样,钻进每片粽叶的缝隙里,于是,所有的食材都改变了模样,变得饱满而充满生机。香甜软糯的蜜枣粽、酥烂鲜嫩的大肉粽......偶有箬叶的香气似有似无的萦绕,好食材的身影,我们一层层去解读、寻找。

 

 

文 图 | 孟 涵

编 辑 | 孟 涵

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2021年6月10日 09:40
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